כרוב ניצנים עם ערמונים
אהרוני פרסם בעיתון של שבת את המתכון הזה.ובתור חובבת כרוב ניצנים נייתי חיבת להכין♥
יש כאלה שלא אוהבים את הכרוב בגלל המרירות.אני מאוד אוהבת.ואם מצאתם טרי אז בו אין מרירות.
למתכון:
חומרים הדרושים:
יש כאלה שלא אוהבים את הכרוב בגלל המרירות.אני מאוד אוהבת.ואם מצאתם טרי אז בו אין מרירות.
למתכון:
חומרים הדרושים:
1/2 ק"ג כרוב ניצנים טרי
2 שקיות ערמונים בוואקום
3 שיני שום, קצוצות
1 בצל, קצוץ גס
50 גרם חמאה מומסת או 1/4 כוס שמן זית
מלח, פלפל שחור גרוס
לציפוי:
1/2 1 כוסות פירורי פנקו
1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים
1/2 כוס גבינת פרמז'ן, מגוררת
1 כוס פטרוזיליה,קצוצה
6 עלי מרווה, קצוצים
1 כף עלי תימין
1 כף עלי רוזמרין
4 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
1. מערבבים את חומרי הציפוי.
2. חוצים את כרוב הניצנים לאורך. מבשלים
במי מלח רותחים כ-7-8 דקות ומסננים.
3. מערבבים בכלי חסין חום את כרוב הניצנים
עם הערמונים, הבצל, השום, החמאה (או השמן) מלח ופלפל.
4. מכסים את כרוב הניצנים והערמונים בתערובת הציפוי.
5. מכניסים לתנור לחומם לחום של 180 מעלות לכחצי שעה, עד שהציפוי שחום יפה.
