יום שבת, 12 באוקטובר 2013

קציצות טונה ברוטב פלפלים

קציצות מאוד מאוד טעימות שאפשר גם לאכול ישר אחרי הטיגון, ללא הרוטב.

חומרים לקציצות.
2 קופסאות טונה במים או בשמן ,לבחירתכם, מסוננות היטב
חצי צרור כוסברה קצוצה
2 כפות סולת
4 כפות פירורי לחם
כמון, כוסברה יבשה טחונה. מלח, ושני שיני שום כתושות.
כף פפריקה מתוקה
2 ביצים
לערבב הכל יחד ולטגן לקציצות.


לרוטב.
3 גמבות ו2 עגבניות  לרסק במעבד מזון .
את כל המחית הזו להכניס לסיר. להוסיף כוס מים  ולהביא לרתיחה.
כשרותח לתבל באותו תיבול שתיבלנו בקציצות . ולהוסיף גם חצי כף  מרק עוף.להכניס את הקציצות ולבשל 10 דקות.
לפני הסוף לפזר כוסברה קצוצה.
בתאבון

יום רביעי, 2 באוקטובר 2013

מרק דלעת

 זוכרים את מרק הפטריות שפרסמתי כאן בבלוג...
על אותו רעיון,הכנתי מרק דלעת.
המרק משגע,קרמי...ועכשיו כשמתחיל להיות קריר בערבים,זו יכולה להיות ארוחת ערב נהדרת. אפשר להוסיף גרעינים קלויים כמו שאני שמתי,או לחילופין,להכין קרוטוני שום ולהוסיף בהגשה.
כמובן שבמתכון של הדלעת לא הוספתי אבקת מרק פטריות,ובמקום חלב השתמשתי בחלב קוקוס.
תהנו.





Powered By Blogger