יום שלישי, 19 באפריל 2016

קציצות כרישה ובשר


קציצות משגעות. אצלי אהבו מאוד .
לקציצות:
4 כרישות,  לחתוך לפרוסות לשטוף ולהרתיח 10 דקות.
לסנן אותם ולסחוט.
את הכרישה אני מערבבת עם חצי קילו בקר טחון
4 שיני שום כתושות
2 עד 3 ביצים
מלח, פלפל שחור
ומעט אגוז מוסקט.
בפסח לשים 4 כפות קמח מצה. או פירורי לחם כשאפשר.
ליצור קציצות ולטגן.
להגיש עם  פרוסות לימון
מעדן.
אשמח לשמוע איך יצא(:
Powered By Blogger