יום רביעי, 23 במרץ 2022

לזניה ממצות

 כל מתכוני הפסח מרוכזים לכם מצד ימין .תחת קטגורית פסח 
        לזניה ממצות מכינים כמו שמכינים לזניה רגילה 
את המצות  צריך להרטיב לפני ,שיהיו רכות
אפשר למלא בהמון מליות....בצל מטוגן ופטריות
גבינות,חצילים ,וכל מה שאתם אוהבים.
 פה בתמונה הכנתי כך:
הרטבתי מצות לפי גודל התבנית שיש לי .
הכנתי רוטב עגבניות מקופסה 1 של מואטי ( עגבניות מרוסקות )ביחד עם אורגנו בוזיליקום  ,ומעט מלח ,הכל עורבב יחד בקערה.
בקערה נוספת שמתי 2 ביצים שמנת מתוקה אחת. מוסקט מגורר,מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
ואז הנחתי בתבנית שכבת מצות,שכבת חצילים ושפכתי רוטב עגבניות
שוב שכבת מצות וחצילים ועגבניות
מעל הכל מצות ולשפוך רוטב של שמנת מתוקה .
לפזר מעל מוצרלה ולתנור שחומם מראש,עד שמשחים
ברבע שעה ראשונה מכוסה ואז להסיר כיסוי .
בתאבון♥
בגרסה בשרית אפשר פרגית טחונה מטוגנת או בקר  ובמקום רויאל עם שמנת,להכין עם קרם קוקוס או שמנת צמחית לבישול 





יום שני, 21 במרץ 2022

התארגנות לפסח...


מפרסמת שוב לטובת הרבים :)פורים חלף ופסח בפתח בע"ה ♥


למי שביקש את רשימת הקניות ,אני מצרפת אותה,כמובן שכל אחד יוסיף כרצונו לפי התפריט שגיבש. הרשימה אינה כוללת ירקות כי הן בדרך כלל מתווספים בשבוע האחרון .אחרי שהחלטתי מה לבשל. ואנחנו גם אוכלי קטניות(: אז לא חסר  אוכל בפסח!
בבקשה:


תבלינים
מלח
סוכר
תה
תה ירוק
קפה שחור
סוכרזית
נס קפה
כורכום
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
פלפל שחור
שום גבישי
שמן
שקדים טחונים
פרג טחון
בוטנים טחונים
קוקוס
תבלינים למנגל
אבקות מרק
יבשים
אורז
איטריות אורז
קורנפלקס
קמח מצה
מצות
קמח תפוחי אדמה
קמח לעוגה
אבקת אפיה
קטשופ
מיונז
חרדל(למי שאוכל )
זיתים ללא חרצנים
פטריות שימורים
ממרח תמרים

ממרח שוקולד
איסטנט פודינג וניל
חטיפים לילדים
שוקולית
מלפפון חמוץ
יין
קקאו
סילאן
שוקולד מריר
קצפת פרווה שף לבן
ביצים
רסק
טונה
גחלים למנגל


דברי חלב

חד פעמי
נייר כסף
ניילון נצמד
שקיות לפח אשפה
שעוונית
מפות ניילון לשולחן
צלחות
כוסות
קערות
סכו"ם
מפיות נייר
גלילי נייר לארונות
נייר אפייה
קפואים
אפונה
תחתיות ארטישוק
כרוב ניצנים
שעועית ירוקה 
אפונה וגזר
צ'יפס 

בשרים
שניצל
כרעיים 
בשר בקר טחון
עוף טחון
פרגיות
כבדים
בשר בקר
דגים

מקווה שעזרתי(:  

יום שני, 7 במרץ 2022

עוגיות רחת לוקום







את המתכון לעוגיות הטעימות הללו קיבלתי מהסייעת המקסימה בגן של הבת שלי.
אז גילה היקרה, המון תודה על מתכון לעוגיות טעימות.

המצרכים:
200 גרם מרגרינה
1 כוס שמן
1 אפיה
1 כוס מים
קמח, כמעט 6 כוסות קמח, שימו 5 כוסות והתחילו ללוש ותראו אם צריך יותר אז תוסיפו. צריך להתקבל בצק רך
מאוד ולא דביק.

לתת לבצק לנוח 20 דקות.
אחרי המנוחה ללוש לעיגולים קטנים ולחתוך מכל עיגול משולשים כמו פיצה, להניח בכל משולש חתיכה קטנה של רחת לוקום לגלגל ולהניח בתבנית.
לאפות ב180 עד להזהבה קלה.
לאחר הצינון לפזר אבקת סוכר.
בתאבון.
Powered By Blogger