יום ראשון, 5 בדצמבר 2010

סלט בריא ודיאטטי

כדי לאזן קצת, מכל המאכלים עמוסי השמן של ימים אלו, הנה סלט טעים ודיאטטי.

ראיתי באיזה מקום, אני כבר לא זוכרת היכן. סלט של זוקיני עם תירס,אבל השוס בסלט זה שהתירס והזוקיני טריים. לא מבשלים אותם אלא אוכלים אותם חיים.
 ולא, זה לא עובד עם קישוא רגיל
חיפשתי מה עוד יש לי במקרר שיכול להיכנס לסלט הזה, מצאתי כרובית גזר ואפרסמון. אז כולם נכנסו ויצא סלט טעים,טעים.

ולא להתחכם ולהוסיף עגבניה. כל הכיף בסלט זה שכל הירקות "קשים" והוא קראנצ'י.
 אז לקערה כמו בתמונה.שזה יוצא מנה לאדם אחד רעב...
השתמשתי בזוקיני אחד
קלח תירס אחד, שבעזרת סכין מגרדים ממנו את הגרעינים.
4 פרחי כרובית
1 אפרסמון מגורר
וגזר אחד מגורר.





שמים הכל בקערה ושופכים את הרוטב.

רוטב
כפית חרדל גרגירים
כפית מיונז
מלח, והמון פלפל שחור.
לתת לסלט מנוחה של חצי שעה ואז לטרוף.
ולא לאכול סופגניה אחר כך....



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Powered By Blogger