יום שלישי, 28 בפברואר 2017

קינוח טפיוקה



התמונה של ‏מאיה יעקב‏.



פעם ראשונה שהכנתי קינוח מטפיוקה וכל כך אהבו את התוצאה שאין ספק שאכין שוב.
לטפיוקה עצמה אין טעם ולכן צריך להוסיף לה טעמים...לכו על דברים שאתם אוהבים. אני הכנתי קינוח עם פירות
אבל אפשר גם שילובי שוקולד ופירות או שוקולד בלבד. אם אין לכם וניל או לא אוהבים תפוז,תוסיפו ליקר באיזה טעם שיש לכם...העיקר שיהיה טעם! רק סוכר לא יעשה את העסק למעניין:)
טפיוקה אפשר להשיג בכל חנות טבע. יש גרגרים בכל מיני גדלים,אני בחרתי את הכי קטנים.






הקינוח לוקח ממש כמה דקות הכנה.
לכמות של 8 קעריות כמו שיש פה בתמונה ,השתמשתי בשלושת רבעי כוס טפיוקה.
את הטפיוקה יש להרתיח עם 3 כוסות מים...יש לערבב כל הזמן כי היא סופחת נוזלים.
לאחר שהנוזלים הצטמצמו הוספתי פחית חלב קוקוס
מקל וניל מגורר
רבע כוס מיץ תפוזים והרבה קליפת תפוז מגוררת
הכנסתי רבע כוס סוכר...לנו זה מספיק מתוק:)
התמונה של ‏מאיה יעקב‏.
לתת לכל זה להתבשל עוד חמש דקות.
אחרי שהטפיוקה הפכה שקופה והתערובת המוגנית. לכבות גז ולשפוך את הטפיוקה לקעריות.
לכסות היטב בניילון נצמד ולקרר.
בהגשה לפזר פירות חתוכים שהושרו רבע שעה בכף סוכר. תרגישו חופשיים להוסיף כל פרי שבא לכם♥
תהנו וספרו אם אהבתם:)


אין תגובות:

פרסום תגובה