סלט ברוקולי תירס ומשמש מיובש

סלט טעים שהרכבתי ממה שהיה במקרר וגם פירות יבשים מט"ו בשבט זכו להיכנס לחגיגה.

לסלט:

4 תפרחות של ברוקולי נקיות ושטופות,  לחתוך אותן לחתיכות קטנות, גם את הגבעול וגם את התפרחת

חצי קופסא של גרעיני תירס

6 משמשים יבשים קצוצים

2 כפות של גרעיני חמניה.

לערבב  הכל יחד

כמובן שאפשר לשנות  מרכיבים או להוסיף אחרים, אבל שהברוקולי יישאר המרכיב העיקרי.

לרוטב:

כפית חרדל רגיל

2 כפות סילאן

2 כפות חומץ תפוחים

מעט מלח.

לערבב יחד ולשפוך על הסלט.

הסלט טעים אחרי חצי שעה, כשכל המרכיבים ספגו מעט מהרוטב.

אם הסלט מוגש בארוחה חלבית, הוא ישמח לקוביות בולגרית או פטה.

כאן אותו הסלט , אבל עם תמרים במקום משמשים

בתאבון