אומנם אני לא שייכת לעדה שאוכלת קרפלעך,אבל התחשק לי לטעום.
קרפלאך או קרפלעך, ורניקס, כולם אותו שם לאותו מאכל .מאכל שדומה מאוד לרביולי.
מכינים בצק ,ממלאים במלית ומבשלים כמו פסטה, במים עם מלח.
מה לעשות עם זה אחר כך? זו כבר בחירה שלכם.
שמים בקערה:
2 וחצי כוסות קמח
2 ביצים
כוס מים רותחים
כף שמן
לשים לקבלת בצק רך ונעים. לתת לו לנוח רבע שעה
מלית "פירה"
4 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים בקליפה . מקלפים מועכים במזלג
מערבבים עם בצל קצוץ מטוגן, מלח ופלפל שחור
בזכות אבי היקר שהביא לי הרבה רימונים, הכנתי רכז רימונים מדהים. הבדל עצום בין הביתי לקנוי!!!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה