יום שלישי, 27 ביוני 2017

קובה אורז

פשוט לא להאמין כמה שזה טעים...


מהמתכון שכאן יוצאת כמות גדולה מאוד,בערך 50 קובות.

לבצק
3 כוסות אורז שבושלו עם 6וחצי כוסות מים וכף מלח. לבשל רגיל עד לספיגת המים
 אחרי שהאורז מתקרר להוסיף אליו כוס קמח...אפשר יותר אם צריך
כף אבקת מרק עוף
כורכום
כפית בהרט
מלח ופלפל שחור

 לעבוד עם ידים רטובות, ליצור כדורים ולמלא במלית


מלית:
2 בצלים גדולים
חצי קילו עוף טחון
סלסלת פטריות קצוצה
חצי כפית בהרט
רבע כפית הל
 מלח, פלפל שחור
מוסקט
כורכום.
לטגן בצלים ולהוסיף את כל השאר, להמשיך לטגן עד שהכל מוכן.לטעום ולהוסיף תיבול אם צריך. לעבוד עם ידים רטובות,
למלא את כדורי האורז ולטגן.
בתאבון
ניסיתי לאפות חלק מהקובות ודווקא יצא מעולה. אמנם פחות שזוף ויפה כמו המטוגן .אבל בטעם,מעולה! לצמחונים...אפשר למלא בתרד ,פטריות ואגוזים

8 תגובות:

  1. מתה על המתכונים שלך. יש גרסה צמחונית לקובה אורז? תודה

    השבמחק
  2. תודה לך. בוודאי שיש גרסה צמחונית, את יכולה למלא במלית של פטריות ובצל מטוגן. אפשר גם מלית של בצל ותרד. תהני. (:

    השבמחק
  3. ראה נפלא. תודה. האם צריך למעוך את האורז?

    השבמחק
  4. במה אפשר להחליף את הקמח כדי שיצא ללא גלוטן ?

    השבמחק