סלט חסה,אפרסק פסטרמה ושמנת פרווה

זוכרים את הפסטרמה שהכנתי? אז נשארו כמה פרוסות והחלטתי לשלב אותם בסלט.
עירבבתי חסה, פרוסות של אפרסק משומר, אפשר גם מנגו. הוספתי פרוסות מהפסטרמה  וקוקוס קלוי.

על הכל שפכתי רוטב של כף חרדל
רבע כוס שמנת מתוקה פרווה
כף סילאן
ומעט מלח ופלפל שחור.

בתאבון.