ע מכירים את זה שאתן שולחות את הבעל עם רשימת קניות אבל תמיד הוא יביא עוד מליון דברים שלא ביקשתן?
ככה היה עם המשמש, הבעל היקר הביא כמויות גדולות של משמש, וחוץ ממני אף אחד לא אוהב.
אז כדי שכל הכבודה לא תזרק הכנתי ממנה ריבה. ועכשיו נשארתי עם השאלה , מה עושים עם כל כך הרבה ריבה? בעוגות , לא אוהבים אצלי ריבת משמש כי היא די חמצמצה.
חשבתי לשלב אותה בעוף, רע בטוח לא יצא. ואכן יצא טעים ומוצלח מאוד.
לעוף:
6 כרעיים, שוק וירך.
7 כפות ריבת משמש
5 בצלים חתוכים לרבעים
רבע כוס רוטב סויה
כף שום גבישי או 2 שיני שום כתושות
מלח. את כל זה שמים בתבנית ביחד עם העוף.
לערבב ולעסות את העוף על מנת שכל הטעמים יתערבבו.
להכניס לתנור מכוסה לחצי שעה.חום של 190.
אחרי חצי שעה להוסיף כוס מים ולהמשיך לבשל עד לקבלת צבע שזוף כמו בתמונה.
תהנו.
פגזזזזזזזזזזזזזז
השבמחק