יום רביעי, 5 ביולי 2017

עוגיות מלוחות עם גבינה








עוגיות ממכרות ממש!! את המתכון ראיתי אצל השף ערן שוורצברד האלוף.
ולכן המתכון הוא לפי גרמים.....כן  כן תאלצו לשקול! אבל שווה כל פירור.
אפשר לשחק עם המצרכים....שימו פרג או שומשום,כל גבינה קשה אפשרית.....שימו גרעינים לפי טעמכם. תראו בתמונות שעשיתי בהמון ווריאציות!














אני רושמת את המתכון המקורי:
165 גרם חמאה
165 גרם מוצרלה מעושנת
210 גרם קמח
חצי שקית אפיה
3 גרם פפריקה
מלח
100 גרם אגוזי מלך

לערבב חמאה עם גבינה...להוסיף את כל השאר. לעצב לגליל או למלבן...להקפיא

 להבריש בביצה ולפזר פרג




לפרוס לפרוסות ולאפות ב170 עד להזהבה
ואז להנמיך את החום ולייבש עוד עשר דקות. תהנו






אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה