יום ראשון, 19 באפריל 2015

מאפים של חצילים וגבינה

שבוע טוב וחודש טוב. איך עבר החג? גם אתם לא מסוגלים לראות יותר מנגל?


בשביל ארוחה קלילה,מפרסמת לכם מתכון קל וטעים שמתאים גם לשבועות. לארוחת ערב קלה ,ולשבת בבוקר. תהנו חברים ♥
  לבצק:
3 ורבע כוסות קמח
200 גרם חמאה
קורט מלח
כף שמן
כף וחצי חומץ
מעט קצח למי שאוהב המון קצח במאפים שלו....כמוני...
קופסא אחת של שמנת חמוצה או יוגורט.
 ללוש הכל יחד ולקרר שעה.

למלית
2 חצילים קלויים 
100 גרם גבינה בולגרית
100 גרם גבינת פטה
כף קצח
מלח ופלפל שחור
חצי כפית  קורנפלור

נא להזהר עם המלח מאחר וגם הגבינות מלוחות.
את החצילים   לסנן להגרת נוזלים ואז למעוך ולערבב עם שאר המרכיבים.
לרדד מן הבצק עיגולים ולמלא במלית ולסגור.
למרוח ביצה  ולפזר שומשום וקצח.
לאפות ב180 עד שזה מוכן.
בתאבון.

יוצא נהדר גם אחרי הקפאה
שבוע טוב לכולם.




יום שישי, 3 באפריל 2015