בחג הכנתי את הסלט הזה ,הוא מאוד מוצלח ואוהבי החציל יתמכרו :-)
לסלט:
3 חצילים קלויים , לרוקן אותם מהקליפה ולחתוך בסכין לקוביות קטנות או למעוך במזלג.
לחצילים להוסיף
גמבה קצוצה לקוביות
פלפל חריף קטן חתוך לקוביות
בצל אדום קצוץ לקוביות
4 מלפפונים חמוצים קצוצים לקוביות
רבע כוס חומץ
3 כפות שמן
מלח לפי הטעם.
לערבב לטעום ולתקן תיבול.
אפשר להוסיף שום כתוש ואפשר גם בלי. 2 הגרסאות טעימות מאוד.
בתאבון.
המתכון של אופיר ג'ובאני
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה