יום שלישי, 12 בפברואר 2013

סלט קולורבי ותירס צלוי

ראיתם אתמול חדשות?  אני כבר המון זמן קוראת על תזונת הפילאו,או כמו שהיא נאמרה אתמול בחדשות"תזונת האדם הקדמון"  בגדול זו דרך חיים שאומרת שעלינו לחיות כמו שחי האדם הקדמון בעיקר בנושא התזונה, ז"א לאכול המון בשר ובעיקר חלקים פנימיים... לא לגעת בסוכר לבן ודגנים,פחמימות בצורה מעטה וגם רק דרך ירקות...לאכול מה שאכלו לפני שהמזון הפך למעובד...
יש המון דרכים ושיטות לתזונה בשנים האחרונות,טבעונות, צמחונות, ללא גלוטן, פליאו...ועוד. אני תמיד בעד לאכול מה שעושה לגוף שלכם טוב. ובינתיים הנה מתכון לסלט שבטוח יעשה טוב לגוף שלכם(:

את הרעיון לתירס הצלוי ראיתי אצל השף יותם גבעול.
יש להשתמש בקלחי תירס טרי ולצלות אותו כל הגז עד שהגרעינים משחירים מעט.
ה"שריפה" על הגז  גורמת לגרעינים לקבל טעם טעים ומתוק.



אחרי שהתירס מוכן, יש להוציא ממנו את הגרעינים, להוסיף קולורבי חתוך לרצועות.
המון בצל  ירוק
ולתבל במלח ,פלפל שחור ולימון.
בתאבון

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Powered By Blogger